La indústria alimentària

Comencem aquesta part del bloc sobre indústria tèxtil i indústria alimentària, on us poso els conceptes i procediments que treballarem, a més de posar-vos un document que utilitzarem quan fem l’anàlisi dels productes alimentaris.

Els conceptes que treballareu seran:

  • El procés d’obtenció d’aliments: la indústria alimentària
  • Tècniques de conservació d’aliments
  • L’envasament d’aliments

Els procediments a treballar seran:

  • Identificació de les principals tècniques de producció i conservació d’aliments
  • Realització d’anàlisi de productes alimentaris
  • Elaboració de treballs i informes sobre productes alimentaris

I ja sabeu, com sempre, un petit control a l’acabar aquesta part!!!!!!

Aquí us poso el arxiu de presentació que farem servir i el document per fer l’anàlisi de productes alimentaris:

alimentacio

A continuació us penjo el document de l’anàlisi:

fitxes-d-analisi

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: